Gracias, Mary, por tus escritos sobre cocina, ¡que brillan con humor y autenticidad! Diario de una cocinera en aprietos combina a la perfección historias cautivadoras de celebridades culinarias con tu entrañable viaje autobiográfico a través de tiempos difíciles. Tu voz e ingenio únicos aportan calidez y perspicacia a cada página. Es el regalo más hermoso para tus lectores: aprendemos y reímos, incluso, de las situaciones difíciles.
¡No puedo estar más emocionada y agradecida! Este año, la cocina española ha vuelto a brillar en los Gourmand World Cookbook Awards, y he tenido el inmenso honor de ser una de las protagonistas con mi libro “Diario de una cocinera en aprietos”. Ver mi obra reconocida entre los mejores libros del mundo, nominada en dos categorías internacionales y premiada por su sentido del humor, es un sueño hecho realidad.
Para mí, la cocina siempre ha sido mucho más que recetas: es un puente entre culturas, emociones y recuerdos. En cada página de mi libro he volcado historias personales, anécdotas y una mirada honesta a los retos y alegrías que he vivido entre fogones. Haber sido reconocida en la categoría “Plurinacional” y, especialmente, en “Escritura con sentido del humor”, me llena de orgullo porque demuestra que la alegría y la resiliencia también se pueden compartir a través de la gastronomía.
Desde mi Petit Bistrô en Segur de Calafell, llevo más de 25 años apostando por la pasión, la creatividad y el amor por la cocina como herramientas para cambiar vidas y unir a las personas en torno a una mesa. Este libro es mi testimonio de superación, de cómo la adversidad puede convertirse en inspiración y de cómo compartir lo mejor de uno mismo puede iluminar el camino de muchos.
Hoy, más que nunca, creo que los sueños se cocinan a fuego lento, con dedicación y valentía. Este reconocimiento en los Gourmand World Cookbook Awards no es solo un triunfo personal, sino un motivo de orgullo para toda la gastronomía española. ¡Gracias de corazón por acompañarme en este viaje! Mi historia y mi cocina son la prueba de que, con pasión y autenticidad, no hay límites para lo que podemos alcanzar juntos.
